Fabrica de Cerveza Checa

De los documentos conservados en los museos, se puede constatar que el cultivo de lúpulo empieza en el año 859 a.c., pero su transformación en la famosa bebida comienza en el año 1118. Por esto en los siglos la Cerveza fue llamada la Bebida de los Reyes, en el siglo X, por disposición del Rey Venceslao, vienen dados los primeros derechos de producción de la Cerveza.

Otra fecha importante en la historia de la Cerveza bohemia es el 1842, cuando de la fabrica de Pilsen, donde se producía ya por el 1200 una Cerveza oscura y turbia, se empezo a  producir la primera Cerveza del tipo Lager, o llamada con su nombre mas común Pilsen, de un color amarillo oro y cuerpo levado, tipo de cerveza que después viene imitado por numerosos piases. Algunos factores que hacen de esta cerveza así­ sabrosa, además de la habilidad de los cerveceros, es seguramente la materia prima, por esto en bohemia y en particular en la zona de Zatec, la consistencia del terreno le da al lúpulo la perfecta armonía para la producción de esta bebida, todo esto sumado al agua que en esa zona es particularmente dulce.